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Ingredientes Mote De Queso Sincelejano

Los Ingredientes para 4-6 porciones de Mote son: •2kg de Queso Costeño •250ml de Suero Costeño •50gr de Mantequilla 🧈 •3lts de Agua 💧 •2kg de Ñame de su preferencia •2 Ramas de Cebolla larga •1 Cebolla Roja 🧅 •1 Cabeza de Ajo 🧄 •10 Ajíes dulces •2 Berenjenas 🍆 •1 Limón •Sal 🧂 •Comino •Aceite Para acompañar opcional: Chicharrón, Aguacate y Arroz con Coco blanco.

Bibliografía

 Leonardo Fabian Vidual Alviz nació el 12 de marzo de 1990 en Sincelejo, Sucre, Colombia. Desde temprana edad, mostró un fuerte interés por la cultura y la identidad de su país. Creció en un entorno donde la riqueza de la diversidad cultural de Colombia era evidente en cada rincón de su hogar y comunidad.

Desde su juventud, Leonardo se destacó por su pasión por la administración pública y su deseo de contribuir al desarrollo de su país. Se dedicó con ahínco a sus estudios, obteniendo un título en Administración Pública de una reconocida universidad en Colombia. Durante su formación académica, Leonardo se especializó en políticas públicas y gestión del patrimonio cultural, lo que le permitió combinar su amor por la cultura colombiana con su formación en administración.

Leonardo se convirtió en un defensor apasionado de la identidad cultural de Colombia. Se dedicó a investigar y promover la diversidad cultural de su país, incluyendo la música, la danza, las tradiciones y las artes populares. Participó activamente en proyectos comunitarios y organizaciones locales que buscaban preservar y promover la riqueza cultural de Colombia.

Como profesional en Administración Pública, Leonardo viene trabajando en diferentes entidades, donde se dedica a implementar políticas y programas que promovieran la preservación y promoción de la identidad cultural colombiana. También abogó por la inclusión y participación de las comunidades indígenas, afrocolombianas y otras minorías culturales en la toma de decisiones y en la definición de políticas públicas.

El compromiso de Leonardo con la identidad cultural de Colombia trascendió las fronteras. Fue Director Administrativo de la Fundación FUNDAFESAC, La cual administra el Festival Sabanero del Acordeón en el Municipio de Sincelejo en el Departamento de Sucre. Para el año 2021 gano la Convocatoria Comparte lo que Somos del Ministerio de Cultura.

La biografiaría Leonardo Fabian Vidual Alviz está marcada por su pasión y compromiso en la promoción y protección de la identidad cultural de Colombia. Su formación en Administración Pública, combinada con su amor por la cultura colombiana, lo llevó a dedicar su vida profesional a la implementación de políticas y programas que promovieran la diversidad cultural y la inclusión de las comunidades minoritarias en la toma de decisiones. Su trabajo y liderazgo lo convirtieron en un referente en la defensa del patrimonio cultural colombiano, tanto a nivel nacional como internacional.


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