Ingredientes Mote De Queso Sincelejano
Los Ingredientes para 4-6 porciones de Mote son: •2kg de Queso Costeño •250ml de Suero Costeño •50gr de Mantequilla 🧈 •3lts de Agua 💧 •2kg de Ñame de su preferencia •2 Ramas de Cebolla larga •1 Cebolla Roja 🧅 •1 Cabeza de Ajo 🧄 •10 Ajíes dulces •2 Berenjenas 🍆 •1 Limón •Sal 🧂 •Comino •Aceite Para acompañar opcional: Chicharrón, Aguacate y Arroz con Coco blanco.
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